Festa del Torrone - Cremona
2022 PROGRAM IN UPDATE
Da lunedì 18 ottobre a sabato 20 novembre
Premio Gastronomico “A cena con Ugo”
La Strada del Gusto Cremonese, per il settimo anno consecutivo, organizza il Premio Gastronomico Ugo Tognazzi, in omaggio al suo illustre concittadino. I ristoranti che partecipano si sfidano cucinando piatti ispirati alle ricette che lui stesso ha scritto e ai film che ha interpretato. I piatti proposti saranno disponibili nei menù dei ristoranti partecipanti. Per informazioni: Segreteria Strada del Gusto Cremonese 0372 407081 info@stradadelgustocremonese.it - https://sites.google.com/view/stradagustocremonese/hom
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Insta: @stradadelgustocremonese
APERTURA AREE COMMERCIALI
Dal 13 al 21 novembre, dalle ore 9.00 alle 20.00, Centro Storico
Produttori di torrone, cioccolato e dolci proveniente da tutta Italia, saranno presenti in Piazza Stradivari, Via Gramsci, Cortile Federico II, Via Lombardini.
I NEGOZI DI CREMONA SI VESTONO DI TORRONE
Dal 13 al 21 novembre
Stecche di torrone di tutte le forme e colori saranno protagoniste assolute delle vetrine dei negozi del centro di Cremona e delle vie limitrofe.
Via Solferino diventa Via Ugo Tognazzi
Dal 12 al 20 novembre, Via Solferino, Centro Storico
In occasione della Festa del Torrone 2022 la centralissima via Solferino diventa Via Ugo Tognazzi. Nell’anno in cui viene ufficializzata la quarta T di Cremona, quella di Ugo Tognazzi, si aggiunge un ulteriore omaggio al grande attore e regista cremonese; i negozi di Via Solferino allestiranno le loro vetrine con immagini, documenti e materiali vari a tema ‘Ugo e i suoi film’. Un modo per dimostrare ancora una volta come Cremona porta questo suo illustre figlio nel cuore e nella memoria.
Dal 12 al 20 novembre, dalle ore 9.00 alle 20.00, Centro Storico
“Vesti Sperlari”: la golosa competizione per incoronare la vetrina più originale di Cremona
Durante la Festa del Torrone dal 12 al 20 novembre, quando sua “Maestà il Torrone” sarà celebrato, ovunque a Cremona si respirerà aria di festa.
Piazza Duomo si vestirà interamente di rosso Sperlari e anche le botteghe del centro storico potranno interpretare appieno i dolci momenti di gioia che da sempre Sperlari regala a grandi e piccini.
Infatti, con il contest “Vesti Sperlari”, i negozi si sfideranno a colpi di vetrina per sorprendere i golosi giunti a Cremona da ogni parte d’Italia, e far loro vivere la grande festa di Sperlari con passione e creatività.
Durante la giornata conclusiva della Festa del Torrone Sperlari decreterà la vetrina più originale che ha espresso pienamente i valori del brand a cui tutti siamo affezionati.
Ti aspettiamo alla Festa del Torrone 2022 per divertirci tutti insieme.
LA MASCOTTE DELLA FESTA DEL TORRONE – "CREMONCINO"
Itinerante, Centro Storico
Cremoncino, il dolcissimo e simpaticissimo Torroncino a forma di Torrazzo, mascotte della Festa del Torrone, si aggirerà nel Centro Storico di Cremona per regalare sorrisi e allegria a grandi e piccini.
Da venerdì 11 a domenica 20, Salone degli Alabardieri, Palazzo Comunale, P.zza Stradivari
Mostra “Ugo Tognazzi: la quarta T di Cremona”
"Ugo Tognazzi: la quarta T di Cremona" è un’esposizione che avrà luogo presso il Salone degli Alabardieri del Palazzo Comunale di Cremona dall’11 novembre al 30 Novembre.
La mostra, attraverso un racconto a più voci, indaga il rapporto dell’attore con la città di Cremona prendendo in esame ambiti diversi, dalle rappresentazioni teatrali allo sport, dalla cucina alle relazioni con il quotidiano “La Provincia” fino al cinema, oltre ai ricordi e ai rapporti con la famiglia, anche quella cremonese.
Si tratta di un percorso che dà conto di come, ormai da molti anni, nell’immaginario collettivo Tognazzi sia effettivamente la quarta T di Cremona.
ITINERARI TURISTICI, DIDATTICI, MUSICALI
Cremona, città dell'arte e della musica
Tutti i giorni della festa ore 11.00 - 14.30 – 15.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune
Un itinerario a piedi nelle vie del centro che ripercorre i secoli della storia cremonese attraverso i principali monumenti della città: la Cattedrale che abbellisce con la sua mole la maestosa piazza medievale, il grande Battistero ottagonale, la torre campanaria in muratura più alta d’Europa (il Torrazzo), il Palazzo Comunale. Il tour comprende la visita dell´interno della cattedrale definita la “Cappella Sistina della Val Padana”, l’interno del Palazzo Comunale e la visita di un tratto di strada romana del I sec. a.C.
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.
Il tour si svolge con guida turistica autorizzata e con l’ausilio di radiocuffie e auricolari monouso.
DURATA: 1,5 ore
COSTO: Adulti: € 10.00 a persona - Bambini fino a 14 anni: gratuito
Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163 – info@targetturismo.com
E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune
Bottega del liutaio
Tutti i giorni della festa, ore 11.30 - 15.00 – 16.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune
Suggestiva visita di una moderna bottega di liuteria dove un maestro liutaio illustra tutte le tappe per la costruzione di un violino secondo il metodo classico cremonese: dalla scelta del legno, alla realizzazione del disegno e della forma interna, alla costruzione vera e propria dello strumento sino alla verniciatura, al montaggio degli accessori e al collaudo finale.
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.
DURATA: 1 ora
COSTO: € 15.00 a persona – € 10.00 bambini fino a 14 anni
Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163 – info@targetturismo.com
E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune
Itinerario Museo del Violino
Tutti i giorni della festa, ore 11.30 e 16.30, partenza dall’infopoint di Piazza del Comune
Un museo unico al mondo dedicato allo strumento sovrano a Cremona: il violino. Le origini, la storia degli strumenti ad arco, i secoli d´oro della tradizione liutaria cremonese, gli oggetti e gli attrezzi originali provenienti dalla bottega di Antonio Stradivari, la vita e i segreti dei grandi liutai cremonesi. Il museo ospita strumenti musicali dal valore storico-artistico inestimabile: la collezione degli strumenti costruiti dagli Amati, dai Guarneri e da Antonio Stradivari, i violini antichi della collezione Friends of Stradivari e gli strumenti vincitori del Concorso Triennale organizzato a Cremona dal 1976.
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona.
Il tour si svolge con guida turistica autorizzata e con l’ausilio di radiocuffie e auricolari monouso.
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona e la Welcome Card che dà diritto a sconti e agevolazioni nei musei/monumenti/negozi/ristoranti/gastronomie.
DURATA: 1 ora
COSTO Adulti: € 15.00 a persona (incluso biglietto di ingresso al Museo)
Bambini fino a 14 anni: gratuito (+ biglietto di ingresso al Museo)
Prenotazione: Tel. 0372 407081 – Cell. 347 6098163 – info@targetturismo.com
E’ possibile prenotare anche in loco presso Infopoint di Piazza del Comune
Ti racconto Cremona
Ogni sabato e domenica, ore 10.30 e ore 14.30 con ritrovo in piazza Marconi presso la statua dello strumento musicale
Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì e venerdì della festa ore 14.30 con ritrovo in piazza Marconi presso la statua dello strumento musicale
Percorso pensato per chi arriva a Cremona per la prima volta: si racconterà la storia della città in tre piazze attraverso gli eventi più significativi che saranno narrati guardando alcuni tra i monumenti più rappresentativi. Osservando con gli occhi e “ascoltando” le proprie gambe capiremo assieme perché esiste Cremona e come è cambiato il suo aspetto nel corso dei secoli, diventando per due ore tutti cremonesi.
Si camminerà lungo il cardo e il decumano della città romana, parleremo della distruzione della città del 69 d.c. fino ad arrivare al Medioevo ed immergerci nella descrizione della piazza del Comune (Torrazzo, Battistero, palazzo del Comune, Loggia dei Militi) e del grandioso cantiere della Cattedrale al cui interno sarà possibile approfondire anche la scoperta dell’arte rinascimentale cremonese nella navata centrale.
“Ti racconto Cremona” è un percorso composto da storie di uomini, guerre, arte, architettura, musica, colori, simboli…vi aspettiamo per capire insieme una intera città!
Quota di partecipazione 10,00€, durata due ore circa.
Prenotazione con almeno 12 ore di anticipo con una mail a visit@procremona.it o al +39 3388071208 (anche sms o whatsapp).
Il Museo del Violino
Tutti i giorni: ore 16.30
Un museo unico al mondo dedicato allo strumento sovrano a Cremona: il violino. Le origini, la storia degli strumenti ad arco, i secoli d´oro della tradizione liutaria cremonese, gli oggetti e gli attrezzi originali provenienti dalla bottega di Antonio Stradivari, la vita e i segreti dei grandi liutai cremonesi. Il museo ospita strumenti musicali dal valore storico-artistico inestimabile: la collezione degli strumenti costruiti dagli Amati, dai Guarneri e da Antonio Stradivari, i violini antichi della collezione Friends of Stradivari e gli strumenti vincitori del Concorso Triennale organizzato a Cremona dal 1976.
In omaggio a tutti i partecipanti un segnalibro con immagini di Cremona.
E’ inclusa la Welcome Card valida 1 anno con sconti in tutti i monumenti e musei, nei ristoranti, negozi e gastronomie.
Itinerario personalizzabile per gruppi con tariffa agevolata.
DURATA: 1 ora
COSTO: € 15.00 a persona (incluso il biglietto di ingresso del museo)
Info: Cremona Infopoint tel. + 39 0372 407081 – 347 6098163 – info.turismo@comune.cremona.it – info@targetturismo.com
Liutai Italiani del Novecento nelle collezioni del Museo del Violino (a cura di FAUSTO CACCIATORI)
Tutti i giorni, Museo del Violino di Cremona, P.zza Marconi
Esposizione dal 22 settembre 2022 al 26 febbraio 2023
Sono 57 gli strumenti ad arco che costituiscono la Collezione di liuteria italiana, oggi conservata al Museo del Violino, in grande parte provenienti dalle Collezioni Civiche Liutarie del Comune di Cremona.
Fra i numerosi artefici troviamo alcuni fra i più autorevoli liutai italiani del secolo scorso.
La raccolta frutto di numerose donazioni che si sono susseguite dal 1932 al 2021, consente di ricostruire le vicende della liuteria cremonese e italiana nel corso del secolo scorso. Dalle difficoltà di buona parte del Novecento per giungere agli ultimi decenni del secolo scorso: il tempo di una nuova stagione segnato dal rinnovato protagonismo della città di Cremona.
Il 1937 è ricordato come uno dei passaggi di maggior rilievo della storia della liuteria italiana. Indiscutibile è il ruolo che le Celebrazioni Stradivariane che si svolsero in quell’anno, ebbero nel percorso di ricostruzione dell’identità cittadina e della genesi della Scuola Internazionale di Liuteria.
Le manifestazioni, organizzate duecento anni dopo la morte del più grande liutaio di sempre, videro la mostra di liuteria storica in palazzo Cittanova e quella degli strumenti del Concorso di Liuteria Moderna nel salone delle esposizioni di palazzo Soranzo Vidoni.
Cremona a livello nazionale fu individuata, in ragione della sua di storia, come il centro da cui promuovere il rilancio della liuteria moderna e sede per l’esposizione delle opere dei principali artefici del Novecento.
In quel contesto avvengono due importanti donazioni da parte della federazione fascista degli Artigiani e dell’E.N.A.P.I., Ente Nazionale Artigianato e Piccola Impresa. La prima costituita da strumenti di liuteria italiana premiati in concorsi nazionali (complessivamente 19 strumenti). La seconda grazie all’acquisizione degli strumenti vincitori del concorso svoltosi a Cremona nel 1937 (24 strumenti).
Successivamente grazie alla generosità di privati cittadini, la collezione si arricchisce di nuovi strumenti.
I documenti, le immagini e i video che accompagnano il percorso espositivo testimoniano alcuni passaggi significativi della storia della liuteria italiana e danno un volto ad alcuni dei suoi protagonisti.
Per maggiori informazioni: https://www.museodelviolino.org/it/evento/liutai-italiani-del-novecento-nelle-collezioni-del-museo-del-violino/
I Menu al Torrone
In aggiornamento
Osteria degli Archi
Corso XX Settembre, 14 - Tel. 0372 080033 - Orari di apertura: dalle ore 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 22.00
MENU DEL TERRITORIO
Salame Cremonese e Culatta oppure Gnocchi con Zucca e Salsiccia
Marubini in Brodo (Pasta Fresca con Ripieno di Carne) oppure
Butòon de Pajàss con Polenta (Salamella Brasata al Vino Rosso, Cotta in Salsa di Pomodoro)
Dolce della Casa
MENU DEGLI ARCHI
Caprese Sbagliata (Millefoglie di Carasau con Ciliegini Confits e Stracciatella di Burrata) oppure Verze Matte (Minestra di Verze Stufate con Pasta di Salame, Brodo e Riso)
Ribeye alla Griglia con Patate al Rosmarino oppure Cotechino “Chiozzi” con Mostarda e Spinaci
Dolce della Casa
Ristorante Centrale
Vicolo Pertusio, 4 - Tel. 0372 28701 – Orari di apertura: dal lunedì al sabato dalle 10.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00, domenica dalle 10 alle 15. Chiuso giovedì.
Speciale Menù (minimo 30 persone)
Tagliere di formaggi cremonesi con pere, miele e noci
Gnocchi del Centrale con pesto di agrumi e mandorle
Lonza di maiale con crema di pistacchi e patate arrosto
Mousse di Torrone in cestino di croccante
La Postumia - Beer&Food
Via Buoso da Dovara, 104 - Tel. 0372 748926 - Orari di apertura: dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 01.00
Salumi cremonesi con carciofo saltato
Tortelli al torrone saltati al burro e salvia
Brasato di manzo al nebbiolo con polenta
Semifreddo al torrone di Cremona
Al Bistrot
Via Genala, 37 – Tel. 0372 434728 – Orari di apertura: tutti i giorni dalle 9.00 alle 14.30 e dalle 19.30 a mezzanotte. La domenica dalle 9.30 alle 14.30 e sia il sabato che la domenica sera dalle 19.00 a mezzanotte
Millefoglie salata con mousse al Torrone e coulisse di lamponi
Risotto gorgonzola rucola e Torrone
Cappello del prete brasato al cioccolato amaro e sbriciolata di Torrone con purea di patate
Semifreddo al Torrone con crema di cioccolato amaro
LaCoccinella Bistrot
Via Francesco Robolotti, 24 – Tel. 0372 410998 – Orari di apertura: venerdì 19.00-23.00 – sabato 12.00-15.30 e 19.00-23.00 – domenica 12.00-15.30 e 19.00-23.00, chiusi lunedì 14 e lunedì 22 e martedì 15 e martedì 21
Degustazione di prodotti tipici del territorio in abbinamento ai nostri salumi e piatti della tradizione.
Possibilità di acquisto diretto del Salame di Maiale Tranquillo® Bettella e prodotti del territorio.
Ristorante – Pizzeria “Lo Scorfano”
Via del Giordano 80/A – Tel. 0372 25543 – Orari di apertura: dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 24.00, chiuso il lunedì
Antipasto: sformatino di zucchine su crema di torrone cremonese
Primo piatto: risotto ai formaggi con granella di torrone cremonese
Secondo piatto: scaloppine di maiale con funghi champignon
Dolce: mousse chantilly e torrone
1/2 acqua 1/4 vino e caffè
€40 per pers. È gradita la prenotazione
Enogastronomia Mazzini
Corso XX Settembre, 49 - Cremona
Tel. 0372 801685
Orari: Lunedì 08.30 - 13.00, Martedì - Sabato 08.30 - 13.00 e 16.30 - 19.00, Chiuso domenica
Degustazione Tortelli al torrone e Marubini de.co. - E' necessaria la prenotazione
Osteria la Sosta
Via Sicardo, 9 - Tel. 0372 456656 - Orari di apertura: dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00
Chiuso la Domenica
Quaglia disossata ripiena do torrone, fichi con salsa di rosmarino e savarin di riso allo zafferano.
Hosteria 700
Piazza Alessandro Gallina, 1 – Tel. 0372 36175 - Orari di apertura: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00
Sinfonia della terra cremonese con mostarda di ns produzione, Crespella ripiena al torrone con fonduta di provolone, Cotechino cremonese con polenta e spinaci, Semifreddo al torrone.
Osteria del Melograno
Via Beltrami, 5 - Tel. 0372 31863 - Orari di apertura: in occasione della Festa del Torrone, aperti dal lunedì al sabato dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 19.45 alle 22.00; domenica aperti solo a pranzo dalle 11.30 alle 14.30, chiusi la sera.
Degustazione di salame cremonese, provolone Val Padano e mostarda della casa, Tortelli al torrone con scaglie di salva cremasco, mandorle e burro alla nocciola. Guancialino di suino stufato al profumo di liquirizia. Dolce: Semifreddo al Torrone con salsa al cioccolato.
Ristorante Pizzeria Cremonese
Piazza Roma, 39 - Tel. 0372 20636 - Orari di apertura: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00; giorno di chiusura: lunedì
Scelta alla carta: antipasti di salumi e pesce, Primi, Secondi, Pizze anche per intolleranti, Semifreddo al Torrone.
Taverna La Botte
Porta Marzia 5/A - Tel: 0372 29640 - Orari di apertura: dalle 12,00 alle 15,00 e dalle 20,00 alle 24,00, Chiuso il Lunedì
Bocconcini di ricotta e torrone con pesche sciroppate e frutta candita. Cucina tradizionale cremonese.
Antica Osteria del Fico
(Menù a tema DOMENICA 13 NOVEMBRE a PRANZO)
Via Guido Grandi, 12 - Tel. 3922677329 - Orari di apertura: lunedì, martedì e giovedì dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 all'01.00; venerdì, sabato e domenica dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 02.00; mercoledì chiuso.
Marubini in brodo 12 €
Gallina ripiena, bollito, salame da pentola 15 €
Torta Paradiso con zabaione e Torrone 5 €
Prenotazioni: 3922677329 - 3290954249
Antica Osteria del Fico
(Menù a tema DOMENICA 20 NOVEMBRE a PRANZO)
Via Guido Grandi, 12 - Tel. 3922677329 - Orari di apertura: lunedì, martedì e giovedì dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 all'01.00; venerdì, sabato e domenica dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 02.00; mercoledì chiuso.
Tapas caprino, cipolla stufata e torrone 1,50 €
Tapas Humus di ceci, castagne e speck 1,50 €
Lasagnette porri, pistum e torrone 12,00 €
Marubini in brodo 13,00 €
Brasato al vino rosso con crema di castagne e radicchio arrosto 15,00 €
Torta Morbida al Torrone 5,00 € (con passito 9,00 €)
Crostata Cioccolato, castagne e amaretti 5,00 €